Де «зловити» омега-3: увагу на рибу

Поділитися на facebook
Поділитися на twitter
Поділитися на telegram
Поділитися на email
Не кожна людина може похвалитися тим, що її організм працює, як швейцарський годинник: напади роздратування або забудькуватість, головні болі або погіршення зору, косметичні недоліки – все це знайомо практично кожному. Причиною такого стану може бути дефіцит омега-3 – поліненасичених жирних кислот, які організм не виробляє самостійно. Джерело цих ПНЖК – це риба, в якій їх зміст є найвищим

Не всяка риба корисна ...

У раціон сучасної людини (за винятком, мабуть, японців або ескімосів) риба входить все рідше, причому чимала частина її – це річкова або прісноводна. Тим часом, найкраще джерело активних ПНЖК – це глибоководна морська риба.

Чи багато людей можуть похвалитися тим, що кілька разів в тиждень їдять таку рибу? Навіть якщо влаштовувати «рибні дні», якість риби часто залишає бажати кращого, адже не всі мешканці морських глибин принесуть однакову користь організму.

Зміст омега-3 залежить від того, чим харчувалася риба. Доведено, що штучно вирощена риба, яка харчувалася спеціальними добавками з водоростей і борошняним підгодовуванням, менш корисна, в ній відчутно менше жирних кислот. А ось риба, яка росла в природному середовищі, харчувалася планктоном і водоростями, містить набагато більше ПНЖК. Саме такий «раціон» містить речовини, які є попередниками омега-3.
Особливо багаті на омега-3 скумбрієві, ставріди, анчоус, корюшки, оселедцевого сімейства, а також піщанки. Так, в делікатесному лососеві – всього 1 г кислот омега-3 на кожні 100 г продукту, а в «демократичній» кільці – цілих 3 м

Є ці ПНЖК і в морепродуктах – кальмарах, устрицях, омарах, креветках. Однак для того, щоб повністю задовольнити потреби організму, потрібно регулярно є ці морські делікатеси. На жаль, такий раціон доступний далеко не кожному.

Смарт Омега – концентровані ЕПК і ДГК

Звичайний риб’ячий жир отримують з печінки риб, він містить всього 20% необхідних омега-3.

Риб’ячий жир в СМАРТ ОМЕГА добувають з тушок риб, а це 56% найцінніших ЕПК і ДГК *

* 56% містить Смарт Омега Q10

Корисні поради з морських глибин

Додавайте рибні страви в раціон на регулярній основі, обирайте морські сорти, які були виловлені на глибині, а не вирощені в штучних умовах

Намагайтеся частіше їсти морепродукти – вони забезпечать необхідну кількість ПНЖК

А якщо риби немає?

Альтернативою для вегетаріанців і тих, у кого немає можливості харчуватися рибою в достатній кількості, стануть спеціальні добавки. Багато з нас з дитинства пам’ятає риб’ячий жир, який змушували пити з метою профілактики дефіциту вітаміну D. Однак дослідження показують, що печінку риб, з якої і роблять цей «еліксир», здатна накопичувати важкі метали та інші шкідливі речовини. Крім того, зміст омега-3 в печінці набагато нижче, ніж в м’язових тканинах, а основна цінність риб’ячого жиру – саме в змісті ПНЖК, а не вітаміну D. М’язи глибоководних риб – це джерело незамінних жирних кислот, які необхідні для нормальної роботи людського організму

Обираємо правильну омега-3

Обираючи дієтичні добавки і препарати, що містять омега-3, уточнюйте, які сорти риби є сировиною для отримання жирних кислот і де ця риба жила. Приблизно уявіть, чим могла харчуватися ця риба.
Слідкуйте, щоб омега-3 були «здобуті» з м’язів, а не з печінки.
Головне при виборі добавок омега-3 – завжди оцінювати дозування ЕПК і ДГК, а не кількість риб’ячого жиру
Поділитися на facebook
Поділитися на twitter
Поділитися на telegram
Поділитися на email

Рубрики

Цікаві статті

Читайте в рубриці

Leave a Comment